POISSON D'AVRIL


Moulés dans les moules de la collection du début de 20ème héritée de son père et garnies dans les ateliers de la maison, les poissons d'avril, font voler "en éclat de saveurs" le précieux assemblage de fèves sélectionnées par le chef pâtissier. Au chocolat noir ou au chocolat au lait, la partition joue tout en nuances entre notes épicées et arômes de cacaos intenses, ou sur les accords langoureux de caramel lacté en prélude d’une symphonie cacaotée d’une délicate amertume. 

un poisson d’avril…en chocolat !

POUR LE 1ER AVRIL

En ventes dès à présent à la Pâtisserie des Tuileries et à la Pâtisserie des Martyrs

 

Tous garnis et moulés à la main par la maison

7 formats différents

à partir de 8,50€

 

On raconte que l'histoire du poisson est née, jadis, le mois d'avril, période de reproduction des poissons. La pêche était donc interdite durant ce mois. Ainsi, pour mettre "en boîte" les pêcheurs, on leur aurait offert de faux poissons, en criant "poisson d'avril" !